رادیو صبا در برنامه دوراهی مخاطبان را با مراحل تولید رشته آش آشنا می كند.
به گزارش روابط عمومی رادیو صبا،برنامه «دوراهی» در قالب مسابقه با رویكرد آشنایی مخاطبان با مهارت های متنوع در كار و زندگی راهی آنتن می شود.
این برنامه در هر قسمت به معرفی یك حرفه از ابعاد مختلف می پردازد، «فنی، تاریخچه، تخصص و ادبیات» بخش های متنوع این برنامه است كه شنوندگان را با یك شغل آشنا می كند.
این برنامه روز یكشنبه 21 آبان با موضوع تولید رشته آش راهی آنتن می شود، این برنامه میزبان دونفر از تولید كنندگان رشته می شود.
از جمله محصولات خمیری تولید شده در ایران رشته آش و پلویی می باشد. این فرآورده ها را می توان به روش سنتی و صنعتی در كارخانجات تولید كرد. امروزه در بعضی از كشورهای پیشرفته در صنعت به خصوص ژاپن، فرآورده هایی مشابه، مانند نودل تولید فراوانی دارد. این فرآورده ها از تركیب كردن آرد گندم با نمك و آب به دست می آیند. این تركیب بعد از پردازش و عمل آوری، به وسیله دستگاه های خاص برش می خورند. سپس خشك و آماده مصرف می گردند.
مسابقه پر هیجان دوراهی با اجرای «مهدی پر» و تهیه كنندگی رضا عزتی و هماهنگی آتوسا برهانی نژاد از شنبه تا چهار شنبه ساعت10 تقدیم مخاطبان می شوند، شنوندگان می توانند با ارسال پیامك در زمان پخش این برنامه در این مسابقه شركت كنند.
